#つまみ

素揚げしたジューシーな手羽に、クミンベースのスパイスをまぶした絶品つまみです。おなじみのハイボールに...

衣と後がけのダブルの青海苔使いで磯の香り満載！たくさんつくって、翌日のお弁当のおかずにするのもお薦め...

ピーマンのフレッシュな美味しさを再発見できる、大人のマカロニサラダです。おなじみのハイボールにレモン...

スパイシーなつくねと、みずみずしいピーマンを合わせた酒場の定番を再現しました。おなじみのハイボールに...

JR横須賀線などが乗り入れる西大井駅から歩いて5分ほどの住宅街にポツンと佇む小さな店。「とりいち」の暖簾...

実山椒の爽快な辛味と香りがたまらない一品です。ぜひレモンサワーと合わせてみてください。おなじみのハイ...

程よい塩味のあるツナ缶は、そのままでも具材として混ぜても味がバシッと決まる、便利な保存食品です。食在...

春の野菜のイメージが強いそら豆ですが、6月ごろまでが旬と言われています。前菜からつまみまで、バラエティ...

だしの滋味深い旨味は、おかずにはもちろんですが、酒のアテとしても優秀です。だしたっぷりのつまみと酒の...

つまみというと乾物や肉系のものになりがちですが、ちょこっと手をかけて新鮮な魚介でワインを飲んでみませ...

キンと冷えた酒と相性抜群のかき揚げです。おもてなし上手と評判の料理家の小堀紀代美さんに、ゲストに喜ん...

スカッと爽快な気分になるハイボールは、存在感のある味と相性がよいです。今回はそんなハイボールと合わせ...

味わい深く重厚な味わいの酒には、同じくコクがあり濃厚な味付けのつまみが合います。今回はそんな濃い旨味...

飲みたいけど、つまみがない。そんなときは、常備している缶詰を取り出して、ささっとつまみをつくりましょ...

みんな大好き揚げ物のレシピです。王道のエビフライやとんかつから、メインにもつまみにもなる揚げなす、サ...

今日はちょこっと奮発して、牛肉を使った美味しいつまみで晩酌！はいかがでしょうか？旨味の濃い牛肉は、赤...

急に暑くなる日が増えた今日この頃。そんな日はよく冷えたビールが飲みたくなりますよね。今回はスカッと爽...

ピーナッツバターの旨味とゴーヤーの苦味を、酢が見事に調和させてくれます。さっぱりと飲みたい時にうって...