#缶詰

連載のトップバッターは、ポルトガル料理店「クリスチアノ」をはじめ5店舗の飲食店を運営するほか、食の業界...

連載のトップバッターは、ポルトガル料理店「クリスチアノ」をはじめ5店舗の飲食店を運営し、食品メーカーの...

連載のトップバッターは、ポルトガル料理店「クリスチアノ」をはじめ5店舗の飲食店を運営し、食品メーカーの...

今をときめく料理人たちが、もしも自宅で酒場を開いたらどんなつまみを出してくれるだろう……。そんな妄想...

サバ缶は、使い方次第で無限の可能性を秘めた優秀食材です。今回は、缶詰の概念を覆すような、意外な組み合...

「いつでも、どこでも、極上のうなぎを」。そんな夢を叶えるのが、浜名湖食品が丹精込めて作り上げたうなぎ...

カレー粉、長ねぎ、生姜と、体を温める「温熱性」の食材を3種使いました。缶詰の力も借りて、手間をかけずに...

フルーツ缶の果肉とシロップにバナナを加えることで、一気に濃厚さと粘度が生まれ、ボリュームたっぷりの一...

フルーツの缶詰を丸ごと凍らせるだけの簡単デザート！口の中で爽やかに溶けて広がります。フルーツ缶でつく...

フルーツの缶詰に、生クリームとヨーグルトを混ぜ合わせるだけでできる、手軽なスイーツです！フルーツ缶で...

混ぜて固めるだけでつくれる、手軽なデザートです。パイナップルの味と香りに加えて、サックリとした歯ざわ...

型にカラメルとパイナップルを敷いて焼きます。ひっくり返すとパイナップルの花が満開！バターは使わず、サ...

クランブルはイギリス発祥の、バター、小麦粉、砂糖でつくったぽろぽろの生地です。香ばしく焼けたクランブ...

桃缶がたっぷりのジューシーなババロアです。桃の甘い香りが口の中でふわっと広がります。ボウルを使ってド...

やさしい食感と色合いの、かわいらしいおやつです。酸味はほとんど感じず、生地全体におだやかな柑橘の香り...

シロップをゼラチンで固めてゼリーに、果肉はミキサーでソースにします。みかんの缶詰を余すところなくフル...

クラフティはフランス・リムーザン地方の伝統菓子で、卵や牛乳をベースにした液状の生地を、フルーツと一緒...

タラバガニの缶詰を使ったちょっと贅沢なおつまみです。ウイスキーのロックと好相性！つまみの名手である「...