#ローストポーク

焼き上がったら塊のままボードの上にのせてテーブルへ。塩とハーブの香りがきいているのでソースなどは不要...

みんな大好き生姜焼、dancyuの表紙になったローストポーク、予約が取れない人気ポルトガル料理店の豚の郷土...

揚げ焼きステーキに続いて「ル キャトーズィエム」の茂野 眞さんに教わったのは、現在は店で提供していない...