今日、なにつくる？
歯ごたえと甘味が魅力のれんこんレシピ4選
冬にもっとも出荷量が高くなるれんこん。甘味を増した美味しいれんこんを使ったレシピを4品お届けします！
レシピ
家で“プロの美味しさ”を味わえるレシピをご紹介します。
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大原千鶴さんの「今宵のあて」
小豆があてになる「つまみのいとこ煮」
冬至に食べるかぼちゃ。厳しい寒さに負けず乗り切ろうという思いを込め、栄養価の高いかぼちゃを食べるよう...
超クイック！副菜カタログ
ジューシーな味わいの"焼きかぶのブルーチーズ和え"
かぶのあっさりとした味わいと、旨味と塩味の効いたブルーチーズがベストマッチ！手軽でライトなボリューム...
忙しい時の強い味方「のっけパン」レシピ
懐かしさ感じる不変のおいしさ"定番ピザトースト"
パンにトマトケチャップとマヨネーズを塗ると、ちょっと懐かしい味に。具にはピーマン、玉ねぎが鉄板です。...
超クイック！副菜カタログ
ボリューム満点の"厚揚げのおかか炒め"
鰹節の旨味をまとった厚揚げは、それだけで満足感があるお手軽おかずになります。手軽でライトなボリューム...
忙しい時の強い味方「のっけパン」レシピ
ピーマンがアクセントの"ポテサラトースト"
飛田さんのつくるポテサラは、きゅうりを使わずピーマンを入れるのが定番。そんなポテサラをパンにたっぷり...
超クイック！副菜カタログ
だしいらずで旨味充分"白菜とさつま揚げのさっと煮"
くたっとなった白菜の甘味とさつま揚げの旨味が好相性の一品です。手軽でライトなボリュームながら、存在感...
忙しい時の強い味方「のっけパン」レシピ
白ワインにぴったりの"アボカドチーズトースト"
加熱してとろけたアボカドとモッツァレラチーズと、塩気のあるアンチョビが相性抜群。ボリューム感もあり、...
超クイック！副菜カタログ
こっくりとした味わいの"きのこの味噌ラー油炒め"
きのこの香りと味噌の旨味が絶妙に組み合わさった一皿です。手軽でライトなボリュームながら、存在感際立つ...
忙しい時の強い味方「のっけパン」レシピ
にんにくバターが効いた"たらこトースト"
旨味と塩気のあるたらに、おろしにんにくとバターを混ぜて、パン一面にたっぷり塗ってオーブントースターで...
超クイック！副菜カタログ
旨味が凝縮した"焼きブロッコリーのマヨネーズ和え"
ゆでたブロッコリーよりも、しっかり焼くことでご飯のおかずになる、深い味わいになります。手軽でライトな...
dancyu食いしん坊会議
dancyu食いしん坊倶楽部『お好み焼き会議』〜粉...
食いしん坊がもっと美味しく、楽しくなることを考える“dancyu食いしん坊会議”の第1弾！「お好み焼き会議」...
忙しい時の強い味方「のっけパン」レシピ
つまみにもなる"しらすトースト"
美味しいしらす干しを入手したら、ぜひつくりたいのがしらすトースト。パンの上に好きなだけのせて、マヨネ...
超クイック！副菜カタログ
甘い香りが立ち上る"りんごのチーズ焼き"
焼いて甘味が増したりんごとチーズの塩気が相性抜群！おやつにも、ワインのおともにもお薦めです。手軽でラ...
忙しい時の強い味方「のっけパン」レシピ
卵と練り物の意外な組み合わせが旨い"ちくわトースト...
ちくわに卵を落として焼くから、ちくわエッグ。半熟の卵と、香ばしいちくわに醤油たらりがいい感じ。パンを...
大原千鶴さんの「今宵のあて」
生とはひと味違う、旨味がしみ出た「牡蠣の味噌焼き」
プリッとした食感とミルキーな味わいがたまらない「牡蠣」。生で食べるのはもちろんのこと、煮ても焼いても...
超クイック！副菜カタログ
芯までぽかぽか！"カリフラワーのポタージュスープ"
カリフラワーの甘味がじんわりと染みわたる、滋味深いスープです。手軽でライトなボリュームながら、存在感...
忙しい時の強い味方「のっけパン」レシピ
ふわふわジューシーな美味しさ"だし巻きトースト"
だし汁とうす口醤油を入れて焼いた、だし巻き卵が主役。ポイントは、卵3個を使って卵焼き器でつくること。厚...
