

dancyuムックから
旨味たっぷり、甘すぎない大人のチキンライス
東京の洋食の名店「目白 旬香亭」古賀達彦シェフに教わった、とっておきのチキンライスです。好評発売中のd...
東京・浅草にある洋食店「グリルグランド」のオムライスは、チキンライスを薄焼き卵で包む昔ながらのもので...
ケチャップでご飯と具材を炒め、つくっておいたベシャメルソースをかけてオーブンに入れればあっという間に...
クミンは鶏肉ともお米とも相性のいいスパイスです。人気料理家の平野由希子さんに、炊飯器で簡単につくれる...
米と鶏肉を炊飯器に入れて普通に炊くだけ。きゅうり、わけぎや香菜などの野菜とともに。バター生姜ソースを...
鶏肉をゆで、そのゆで汁でご飯を炊いてひと皿に盛り合わせる「カオマンガイ」。せっかくなら丸鶏を使おう!...
チキンライスは、鶏のもも肉か、むね肉、どちらかを使うことがほとんど。でも今回は贅沢に、もも肉、むね肉...