大庭英子さんの食べ飽きない定番レシピ
とろみのついたあんと調和する"茶碗蒸し"
茶碗蒸しは、蒸し器がなくてもフライパンでつくることができます。だしを効かせたあんをかければ、立派な和...
#茶碗蒸し
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感激！ふんわり卵料理
しっとりなめらか"洋風茶碗蒸し"
なんとマヨネーズ＆牛乳を使って、だし汁の代わりに使います！ふるふるの茶碗蒸しです。毎日でも食べたい卵...
春の定番おかず＆副菜レシピ
味噌のコクが好相性！"茶碗蒸し肉味噌のせ"
だし汁のきいたなめらかな茶碗蒸しに肉味噌のコクがプラスされ、より濃厚な味わいに。心もうきうき、何か新...
日本酒と愉しむお家ごはん
とろみのついた餡でアツアツな"蟹の茶碗蒸し"
大ぶりの蟹のほぐし身はつまみにもなります。卵液を丁寧につくると、のどごし滑らかな茶碗蒸しになりますよ...
福井のレストラン。
福井の海の幸、和or地中海のどっちで味わう？｜「職...
福井駅の繁華街にある「職人二人」。福井の海の幸を存分に愉しめる居酒屋、と耳にしたが、単なる居酒屋じゃ...
観光客の知らない浅草～浅草高校・国語教師の飲み倒れ講座～
「ずぶ六」で魚と日本酒｜神林先生の浅草ひとり飲み案...
ここは観音裏。カウンター中心の隠れ酒場は、気さくな雰囲気でいて、日本酒と気の利いた肴が愉しめるひとり...
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