今日、なにつくる？
心地よい酸味が体に染みる"ロシアの伝統的なキャベツ...
ロシアの定番スープといえば、キャベツの漬物を使った酸味が美味しいスープです。漬け具合によって変化して...
#ディル
7件
にんにくがピリッと効いた"にんじんのサラダ"｜荻野...
さっとつくれる簡単サラダですが、クルミの香ばしさやにんにくの風味を効かせると、飽きない味わいになりま...
まろやかな味わいの有名なロシア前菜"毛皮のコートの...
根菜の甘味を生かしたまろやかなロシアの前菜です。「現地に行って、自分の目で見て味わいたい！」好奇心を...
素朴な甘味にホッとする"ビーツのサラダ"｜荻野恭子...
荻野恭子さんは、40年以上にわたり、延べ60カ国以上の国を訪れては、現地のお母さんから料理を習っています...
冬野菜の旨味が凝縮した"北欧鍋"｜冬の新定番料理⑩
鮭とじゃがいもをメインに、白菜やかぶ、カリフラワーなどの白い野菜を組み合わせました。ディルとサワーク...
サワークリームで食べるロシアの餃子"ペリメニ"
餃子料理は世界中にあります。ロシアの餃子は牛肉を使って、サワークリームやディル、バターを添えるのがお...
里芋とイカとディルの「ベトナム風揚げ団子」。
料理研究家の植松良枝先生が披露する里芋の活用レシピ2品目。ほっくりした食感の揚げた里芋とねっとり味わい...
- 1
