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かぼちゃは、煮物にする以外にも魅力的な楽しみ方がたくさんあります。ホクホク食感を味わう素揚げから、レンジ加熱で簡単につくれるペースト、ディルの香りと相性抜群の蒸し物まで、かぼちゃの新しい美味しさに出会えるレシピを3つご紹介します。