【そんなのアリ!?な組み合わせ】タルタルの概念を超...
西麻布「No Code」の米澤文雄シェフと、（勝手に）発足した“タルタルソース研究所”。今回教わったタルタル...
連載
食卓に革命を起こすタルタルソース研究所
こんがりフライにたまごたっぷりのタルタルソース、最高ですよね。実はこの黄金コンビ、もっとおいしく、楽しくなるんです！食材や調味料との鮮やかな組み合わせで生まれる、新たなタルタルの味わいを一緒に研究してみませんか？（撮影＝よねくらりょう）
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