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荻野恭子さんの冬のロシア家庭料理

荻野恭子さんは、40年以上にわたり、延べ60カ国以上の国を訪れては、現地のお母さんから料理を習っています。そのきっかけになったのが、日本で食べたロシア料理だったそう。「現地に行って、自分の目で見て味わいたい!」好奇心をかき立てられた荻野さんが、ロシアで教わった家庭料理をご紹介します。

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