豊かな食文化がある福井から期間限定で3種の食材セットが発売中です。赤身とサシのバランスが美しい若狭牛、...

ご飯がおいしい店にハズレなし。食いしん坊なら、誰もが納得するセオリーだろう。では、ご飯がおいしい店は...

田植えから5ヶ月。遂に稲刈りが終了した。2回の草刈り＆草取りと併せて、全4回の田んぼ仕事。たった4回なの...

新米の便りが聞こえてくるとともに、なぜだろう、普段よりも妙に「鮭」と目が合いませんか。焼いてよし、寿...

稲刈りで汗を流し、ボルタンスキーで肝を冷やした後は、お待ちかねの晩餐会である。新米を堪能！！そして、...

新米の季節。甘味があってふっくらとした新米は、それだけで最高のご馳走です。「秋の献立づくりのテーマは...