カマンベールチーズでつくる"ひとりチーズフォンデュ...
カマンベールを温めるだけでできる、小鍋仕立て風のチーズフォンデュです。野菜にたっぷりつけてワインとど...
連載
シンプルチーズつまみ
ビールはもちろん、焼酎、ウイスキー、日本酒、ワインなどに合う、万能選手のプロセスチーズやカマンベールチーズ！そんな使いやすいチーズを使った目からウロコの簡単つまみの数々を料理研究家の林幸子さんに教わりました。
味噌を溶かした"カマンベールなめろう風"
溶けたカマンベールチーズと味噌の相性が抜群！パンチのある味わいで、酒がすすんですすんで困るほどの美味...
ビールやウイスキーを呼ぶ"スモークチーズ餃子らっき...
パンチのあるらっきょうと、スモークチーズの風味がお酒と相性抜群です！プロセスチーズやカマンベールを使...
香り高い焼酎のお供に最適な"にらチーズの信田焼き"
こんがりと焼いた油揚げの中からとろけるチーズとにらが、芋や麦の香りがする本格焼酎と相性抜群です。プロ...
香ばしくてとろける美味しさ"チーズの串焼き"
プロセスチーズをフライパンで炙り、表面はカリカリ、中身はとろりと仕上げます！プロセスチーズやカマンベ...
冷えたビールと合わせた"さきイカ風しそ巻き"
チーズをさきイカ味に変身させた、アレンジつまみです。冷えたビールや焼酎のロックなどがよく合います。プ...
組み合わせの妙を楽しむ"カマンベールのっけ盛り"
イカの塩辛、海苔の佃煮、わさび漬け、XO醤、紅生姜、アンチョビをカマンベールにのせると幸せの味になりま...
豆板醤の辛味がアクセントの"海苔のおひねり"
スライスチーズを丸めただけの優しい食感が魅力です。パクッと口に入れて、グビッと飲むのに最適です。プロ...
旨味の相乗効果！"カマンベール塩昆布挟み"
塩昆布を水洗いして、少しやわらかくしてから挟むのがコツです。プロセスチーズやカマンベールを使った目か...
梅の酸味で和風の味わいに"6Pおにぎり仕立て"
庶民派人気者6Pチーズが愛嬌のあるおしゃれなつまみに大変身！しっかりとした味わいの純米酒と好相性です。...
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