#蒲焼

うなぎ蒲焼とおろし生姜でつくる簡単混ぜご飯です。酒が進む海鮮丼レシピを「赤坂まるしげ」店主の小久保茂...

こんがりと焼き色がつくまで、しっかりと焼くのがポイント。たれとからめたときに噛みごたえがあると、ぐん...

ときどき、鰻を食べたくなります。白焼きやうざく、う巻きなどで一杯やってから鰻重を食べる……たまらない...

とろっと甘じょっぱいタレをまとったイワシは、ご飯との相性が抜群。そのままご飯にのせて、煮汁溢れる丼仕...

甘じょっぱいタレをまとった鰯は、ご飯との相性が抜群です。一杯に二尾つかった、迫力満点の丼ものです。器...

見たことのない深海魚のようなその怪魚、実は回転寿司やスーパーマーケットでは蒲焼きとして売られていると...