

dancyu食いしん坊俱楽部
小山薫堂さんも驚く「食パン」のアイデア続々! もっ...
フルーツサンドは日本酒が合う!? 小山薫堂さんとdancyu編集長・植野広生の“食パン料理”レシピも公開!「...
ADフルーツサンドは日本酒が合う!? 小山薫堂さんとdancyu編集長・植野広生の“食パン料理”レシピも公開!「...
ADみずみずしい秋のフルーツと、甘さ控えめの生クリームが相まって、簡単なのに絶品のスイーツができあがりま...
カメラマンの木村心保さん。今、食べに行きたい、会いに行きたい料理はなんですか?と聞くと……。
「フルーツサンドは断面が命!」と語るのは、お菓子・料理研究家の森崎繭香さん。フルーツの配置とパンの切...
瀬戸内海に浮かぶ島々。海流に育まれた海の幸も豊富だが、温暖な気候と日照から、柑橘の栽培もまた盛んだ。...
長崎と平戸。古くから異国の文化を取り入れて、いまもその面影を残す町並みに魅かれる人は多い。南蛮菓子な...
京都のサンドウィッチパーラー「ROCCA & FRIENDS PAPIER KYOTO(ロッカ&フレンズ パピエ キョウト)」の人...
南阿佐ケ谷でパンとケーキの店を営んで30年余。変わらぬ手仕事で、パンとケーキをつくってきた「好味屋」。...
京都のたまごサンドは、玉子焼きを挟んだオムレツタイプが主流。最近では、ゆでたまごをマヨネーズをで和え...