レストランを代表するメニュー、スペシャリテ。東京・浅草にあるフレンチ「オマージュ」には、荒井シェフの...

後楽園の「MENSHO TOKYO」は羊スープを扱う稀有なラーメン店です。お好きなみなさんならご存じのように、羊...

ワインと鮨とパスタと甘いもの好きな現役編集部員が、偏愛するレシピは「ヴァッカロッサ」の野菜スープ。何...

下北沢の商店街から一歩脇道に入ったところに居を構える「クスクス ルージール」。店名にも入っているクスク...

ウクライナの郷土料理である“ボルシチ”のうまさの秘訣は、牛すね肉から取る極上スープです。時間をかけて...

ミートボールからいい出汁がでます！カリフラワーは煮崩れるくらい火を入れましょう。とろみのあるスープと...

ことこと煮込んでスープをつくる。冬の台所仕事の一つにしてみては。鍋からあふれ出る湯気がいい香り。部屋...

メインにもなる、ボリューム満点のスープです。パンが余ってしまったときに、ぜひこのメニューをつくってみ...

スープにパスタやご飯を入れて、朝、昼、晩いつ食べても大満足の、ボリュームスープに仕上げます。もりもり...

もちもちのうどんをほうとうに見立てれば、あっという間に栄養満点スープのできあがりです！スープにパスタ...

根菜の旨味と、しらすの塩味が広がるやさしい味わいのスープです。焼き餅が入っているので、腹持ちもいいで...

スープの旨味を吸ったペンネが美味！スープにパスタやご飯を入れて、朝、昼、晩いつ食べても大満足の、ボリ...

卵を潰して、パンを浸して食べると朝から大満足の一品に。毎日のおめざにスープはいかがでしょうか？まだ眠...

アボカドはスープにしても美味しいのです！毎日のおめざにスープはいかがでしょうか？まだ眠っている胃をや...

“韓国風味噌鍋スープ”をつくるときに大切なこととは？作家、ミュージシャン、映画監督など幅広く活躍をし...

じゃがいもはホクホク、キャベツはシャキシャキで食感も楽しい一品です。毎日のおめざにスープはいかがでし...

豆乳と牛乳に味噌を溶かして、じんわりと旨味が広がるスープに仕上がっています。毎日のおめざにスープはい...

カマンベールチーズがとろけて、満足感もったぷりの一品に。毎日のおめざにスープはいかがでしょうか？まだ...