2022.05.06 dancyu本誌から 粒餡の風味際立つ「白小豆の水羊羹」｜「岬屋」の今月... 新緑も眩しく、梅雨前の、ひとときの夏の気配に心躍ります。本誌連載、「『岬屋』の和菓子ごよみ」では、東...
2022.03.02 dancyu本誌から 豆がゴロゴロ！中国のおしるこ"喳咋（ざーざー）" dancyu3月号の第二特集「極上のあんこ」にて、中国に根付くあんこ文化を教えてくれた早稲田「甘露」さん。誌...
