今日、なにつくる？
こってり香ばしい"じゃがいもの鶏皮クミン炒め"｜ス...
パリッと香ばしい鶏皮と、鶏脂の旨味をまとったじゃがいもが絶品！ほっこりしたじゃがいもは、どんなスパイ...
#鶏皮
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コリコリ食感と爽やかな酸味を楽しむ "鶏皮の二杯酢...
鶏皮を酢で和えたおつまみは、焼鳥屋でも定番ですが、「バードランド」の鶏皮つまみにはよりおいしくなる秘...
コク深く香り高い"レバーパテ"｜「バードランド」の...
鶏肉を熟知した焼鳥屋の鶏つまみは格別。焼鳥屋の新定番・レバーパテ、鶏皮の二杯酢、つくね……。プロの技...
ビールも、ご飯も進む"鶏皮ともも肉のから揚げ"｜一...
みんな大好き、鶏のから揚げ。ご飯がススム、ビールもススム。この王道メニューを鶏肉まるごと、いろんな部...
日本酒にも合う"鶏のりんご照り焼きトマトソース"｜...
上品で優しい旨味と甘味が特徴の鶏肉料理です。脂の多い鶏皮部分も使うので、すっきりとした日本酒とどうぞ...
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