2020.02.11 山形の在来作物「温海カブ」を知る。穫る。食べる。 甘酢漬けでしか食べられてこなかった山形の「温海カブ... 400年前から続く焼畑農法でつくられる山形の在来種「温海カブ」。冬空の下、森の斜面でたんまりと収穫したら...
2019.01.10 dancyuタイムカプセル 立川談四楼師匠のヘトヘトカレー dancyu1991年2月号「俺のカレー、私のカレー」特集に掲載された「なんと玉ねぎ30個！刻んで、炒めて、煮込み...
