ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
クイックつまみ！"油揚げのなめろう風"
刺身でつくるより手軽なアイディアおつまみです。残ったらおにぎりの具にしてもおいしい！「飲み友」の料理...
#つまみ
1104件
ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
日本酒がクイクイ進んでしまう"中華風温豆腐"
ザーサイの塩気と仕上げにかける胡麻油のコクと風味が、豆腐をパンチのある酒のアテに変身させる一品です。...
ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
ヘルシーなピザ！"油揚げのオニオンブルーチーズ焼き...
ブルーチーズ特有のスパイシーさと玉ねぎの甘味が利いたピザのようなおつまみです。「飲み友」の料理研究家...
ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
ワインのあてに！"アンチョビ豆腐"
ハーブを2種類使うことで香りのバランスが格段にアップします。アンチョビの塩気が絶妙で、ワインがすいすい...
今日のつまみ、なにする？
秋の晩酌にお薦めの煮込み料理4選
夜になると肌寒くなってくるこの季節にうってつけの煮込みレシピを4つご紹介します。
ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
簡単で最高のアテ！"チーズと海苔のミルフィーユ"
海苔とチーズを重ねて切るだけ。シンプルなのに双方の旨味が口の中で大爆発！食材の旨味に負けない、コクの...
ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
合わせるだけの絶品つまみ！"チーズといちじくのカプ...
ミルキーなモッツァレラと、コクと鋭さのあるブルーチーズのダブル使いが決め手！合わせるだけで、絶品のオ...
今日のつまみ、なにする？
食卓が映える！魚介つまみのレシピ4選
いつもの食卓が、いつもの晩酌が華やかになる、美味しくて濃厚な魚介つまみレシピを4つご紹介します。
旅する食卓～EU食材と日本各地の食材の“パーフェクトマッチ”料理
おかずにもつまみにもなる！牛ハラミの筑前煮
いよいよ食欲の秋本番！第3回は濃厚な旨味を持つ牛ハラミに日本の根菜を組み合わせた、ワインにも合う筑前煮...
今日のつまみ、なにする？
甘味をアテに飲めるさつまいもレシピ4選
さつまいものやさしくも濃厚な甘味を生かしたおつまみにうってつけのレシピを4つご紹介します。
今日のつまみ、なにする？
酒が進む！ベーコンつまみのレシピ4選
ササっとつくれる手軽なおつまみレシピです。ベーコンの旨味やカリッとした食感、香ばしさで酒がぐんぐん進...
体が喜ぶ、発酵ごはん
簡単つまみ！"焼きなすのナンプラーソース"
ナンプラー（魚醤）の旨味が強いので、鰹節も必要ありません！なすを焼けばすぐ完成。青じそをたっぷり添え...
今日、なにつくる？
炒めるだけ！焼くだけ！香り高いキノコレシピ4選
今が旬のキノコは、サッと炒めたり、焼いたりするだけで、絶品のおかずやつまみになります。キノコの香りと...
今日、なにつくる？
変幻自在！タコのアレンジレシピ4選
タコが持つ力強い旨味を堪能できる、バラエティー豊かなレシピを4つご紹介します。メインのおかずに、つまみ...
体が喜ぶ、発酵ごはん
舌でとろけるアペロの一品"おかかバター"
フランスでのアペロの定番といえばラディッシュにバターをのせたもの。おかかバターをかぶにのせれば和酒に...
今日のつまみ、なにする？
クリームチーズを使った絶品おつまみレシピ4選
おつまみの定番アイテム、クリームチーズを使った酒が進むレシピを4つご紹介します。
大原千鶴さんの「今宵のあて」
中秋の名月のきぬかつぎをアレンジした「里芋 ピーナ...
中秋の名月を愛でる風習は、平安時代に中国から伝わったと言われ、月見団子をお供えします。昔は主に里芋で...
今日のつまみ、なにする？
晩酌にうってつけ！酒が進みまくる豆腐レシピ4選
豆腐を使ったバリエーション豊かなおつまみレシピを4つご紹介します。
