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ワインと日本酒に合うおつまみレシピ
胡椒がピリリと効いた"メロンのミントレモンマリネ"
ピリッと効かせた胡椒がワインを誘います。パイナップルやすいかでつくるのもお薦めです。「飲み友」の料理...
雲のようにふわふわのムースが、舌にのるとすっと溶けて上質なシルクのような口当たりに。たっぷりと加えた...
ふわっと焼き上がったプリンのような生地にスプーンを入れると、磯の香りが広がります。底から顔を出す牡蠣...
酸味が効いたレンズ豆のタブレ(冷たいサラダ)は、カリッとしたくるみの食感がアクセント。ピタパンに少し...
鮭缶をつかったお手軽つまみ2品です。鮭の香りと旨味はすっきりとした泡のロゼと好相性なので、ぜひお試しあ...
果物の砂糖煮であるコンフィチュール。濃厚な甘味の中にアクセントとして香辛料を使うのも特徴の一つです。...