人気酒場「爛缶」の酸味を生かした爽快つまみ
ミントの香りで爽やかさアップ！"塩レモントマト"
自家製塩レモンがトマトの甘味をより際立たせ、後を引く味わいに仕上がります。渋谷・松濤の人気居酒屋「爛...
#スペアミント
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旨味が深まる魚醤レシピ
米にも麺にも合う"牛挽き肉のミント和え"
白いご飯にかけて食べても、ビーフンなどの米麺に和えても、タコスの具にしても美味しい、万能挽肉です。和...
旬の食材を使った3ステップレシピ
豆のとろみが心地よい"レンズ豆のキーマカレー"
下ゆで不要のレンズ豆で時短。ミントの葉をたっぷり添えて、夏らしく仕上げます。手間を省くための知恵を駆...
美味しい「外ごはん」をつくろう！
ライムの香りが爽やかな"旬野菜とイカのタブレ"
タブレとは、粒上のパスタ”クスクス”を使ったフランスのサラダです。ライムの皮の香気と搾り汁の酸味をま...
香り高いモロッコの家庭料理
朝食に食べたいモロッコクッキーとミントティー"アー...
モロッコではアッツァイという甘いミントティーが好まれます。そのミントティーと相性が良いのがゴリバとい...
香り高いモロッコの家庭料理
前菜でもデザートとしても喜ばれる"オレンジのサラダ...
みずみずしいオレンジの果肉から、シナモンがほんのりと香り、ミントのすがすがしさがアクセントを添えます...
初夏の爽やかパクチーレシピ
爽快なハーブの香りを楽しむ"ベジタブルロール"
暑い日が続くと爽やかな気分にしてくれる食べ物が食べたくなりますよね。一年中気温の高いベトナムでは、暑...
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