2019.05.05 シリーズ : サンドウィッチご一緒に。 京都と抹茶とサンドウィッチと。 京都のサンドウィッチパーラー「ROCCA ＆ FRIENDS PAPIER KYOTO（ロッカ＆フレンズ パピエ キョウト）」の人...
2019.04.28 シリーズ : 「好味屋」という奇跡。 「好味屋」のパンは、普通で特別だった。 南阿佐ケ谷でパンとケーキの店を営んで30年余。変わらぬ手仕事で、パンとケーキをつくってきた「好味屋」。...
2019.03.30 シリーズ : dancyu祭2019 「レフェルヴェソンス」の料理と「ブリコラージュ」の... “日常からの解放”をテーマとするファインダイニング「レフェルヴェソンス」と、“日常の中の上質”を掲げ...
