2025.03.10 きじまりゅうたさん＆吉田愛さんのおつまみレシピ 【飽きのこない黄金コンビ】名にごり酒「生酛のどぶ」... 料理家の先輩きじまりゅうたさんと、後輩吉田愛さん。同じお題で、それぞれが自慢のつまみをつくってもらい...
2022.08.04 「日本酒を変えた」男 ～神亀・小川原良征“センム”の軌跡～ 神亀酒造でセンムが挑んだ「信念の仕事」とは① 埼玉県蓮田市の神亀酒造は、戦後初の「全量純米蔵」となり業界に革命を起こした蔵だ。蔵を率いた故・小川原...
2019.11.23 2019年も「d酒」を造りました！ d酒「活性にごり」の予約が始まりました！ 2019年のd酒に新しい仲間「無濾過生原酒 活性にごり」の予約がスタートしました。今日の14時〜15時と16時〜...
