食いしん坊倶楽部部長・植野の食日記~日々こんなものを食べています~
懐かしき洋食をたっぷり食べようと思ったが、最後まで辿り着けなかった......@経堂「洋食バル ウルトラ」|編集長・植野の食日記 2023年8月1日(火)

懐かしき洋食をたっぷり食べようと思ったが、最後まで辿り着けなかった......@経堂「洋食バル ウルトラ」|編集長・植野の食日記 2023年8月1日(火)

昔よく食べたものは、懐かしさという調味料も加わって時折食べたくなります。ここもそんな一軒。学生時代によく食べたある洋食店、今はもうないのですが、その味を受け継いだ店があるのです。郷愁だけではなく、進化しているから、楽しさが膨らみます。でも、シェフが料理をしている後ろ姿を見ると、かつて同じように腕を振るっていた親父さんを思い出します。懐かしいなぁ……。