2023.04.08 dancyu祭2023 【岬屋】東京が誇る上菓子屋の"羊羹粽""水仙粽" 東京・渋谷の上菓子屋「岬屋」からは、伝統の技でつくり続けている粽が登場。端午の節句にしか食べられない...
2022.05.06 dancyu本誌から 粒餡の風味際立つ「白小豆の水羊羹」|「岬屋」の今月... 新緑も眩しく、梅雨前の、ひとときの夏の気配に心躍ります。本誌連載、「『岬屋』の和菓子ごよみ」では、東...
2020.10.06 dancyu本誌から 蜜栗が命!の「栗蒸し羊羹」|「岬屋」の今月の和菓子... dancyu11月号「真っ当な酒場」特集から始まった新連載、「『岬屋』の和菓子ごよみ」では、東京・渋谷にある...