2022.08.17 鍋いらず、包丁いらずの即興つまみ 甘じょっぱくて酒が進む！"カリカリバナナ餃子" バナナと溶け合うチーズが絶妙！黒胡椒のアクセントでウイスキーの水割りが飲みたくなる、最高のつまみが出...
2020.06.19 焼酎にぴったりのスパイスつまみ 濃厚なコクを楽しむ"鰹の赤パプリカペースト" ちょっとスペイン風のペーストを挟んで食べる鰹のたたきです。普通のたたきよりも、パプリカとアーモンドの...
2019.03.16 「EST!」のカクテルブック 香りと柔らかさが混じり合う"水割り"｜「EST!」... 「EST!」の水割りは、開店当初から耳目を集めた1杯である。飲む前に香りを味わい、口にした後には余韻を楽し...
