

創刊35周年!名酒場の感動レシピ
【喝采!の前菜】キンと冷えた白ワインと抜群の好相性...
2026年冬号「名酒場の感動つまみ」特集で、もしもdancyuがこれまで掲載したレシピから選りすぐりのつまみを...


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生地には卵も使わず、かぼちゃの甘味だけでつくる、軽やかなビスコッティです。パンプキンパイのスパイスで...

dancyu11月号は、「おにぎり」と「のり巻き」の特集です!ご飯と海苔が紡ぎ出す、シンプルで最強のハーモニ...

韓国の海苔巻キンパは、白いご飯でつくれるのでとっても手軽です。つまみにもなる一口サイズも嬉しいですね...

韓国風海苔巻のキンパは、具だくさんで栄養満点!彩りも豊かで、一口で食べられるサイズなので、お弁当にも...

イタリアでは果物を揚げたデザート「フリット」が親しまれていると語る太田シェフ。その調理法をデザートで...