dancyu祭2022
【ケララの風モーニング】酸味が効いたスパイシーな南...
南インド料理の伝道師、沼尻匡彦さんが営む「ケララの風モーニング」からは、ケララ州などに伝わる牛肉のア...
#モーニング
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カメラマンが、いつかまた食べたい料理
モーニングセット、バラ焼き、ソースカツ丼｜カメラマ...
カメラマンの小林キユウさん。今、食べに行きたい、会いに行きたい料理はなんですか？と聞くと……。
はらぺこ本屋の新井
パンケーキ越しの彼
連載第二回の新井さんは、深夜のファミリーレストランにいました。 レンジで解凍したパンケーキと、モーニン...
食の仕事着。
有楽町「喫茶ローヤル」の元料理人たちのセカンドステ...
昭和の折り目正しい接客と、華やかな空間が息づく、有楽町駅前「東京交通会館」の地下に佇む喫茶店。その名...
古書と喫茶。
ナポレオンと舌鼓｜古書と喫茶①
香川県高松市。朝の7時に営業が始まる古い喫茶店に、一冊の古書を携えて訪れる。モーニングを愉しみ、珈琲を...
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