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新年1冊目の特集は、「煮込む。」!煮込み料理には、こんなに良いことがあります。部屋の湿度が上がります。...
ミートボールからいい出汁がでます!カリフラワーは煮崩れるくらい火を入れましょう。とろみのあるスープと...
鶏肉の優しい味わいに寄り添う、ほっこりとした旨味のある日本酒に合うミートボールです。
お正月に使った出汁がら昆布をストックしたら、出汁がらの相棒は梅干しです。昆布を梅干しと一緒に煮ると、...