すっきりとして旨味の濃い春のぶりレシピ4選

• 2024.04.10
• • 連載 : 今日、なにつくる？

ぶりというと脂がたっぷりとのった冬のご馳走というイメージがありますが、実は春も美味しい魚なのです。冬と比べるとやや脂は落ちますが、その分すっきりとした味わいで、旨味も濃いです。そんな春のぶりを堪能するのにうってつけなレシピを4つご紹介します。