青山で見つけたハイセンスなビリヤニ｜松尾貴史のカレードスコープ⑥

優雅なランチ呑みを堪能！

ある日、ある映画俳優に「ランチビールを」と誘われた。
しかし1時から外苑前で衣装合わせがあるとかで、では時間が短いともったいないということで11時開店の店を探した。すると表参道と外苑前の間、青山ケンネルの至近、路地を入った左側に、素敵な店を発見！
10時58分に着いて、入り口は開放されていたけれど、店の方と目があったら「もう少しお待ちください」と丁寧なエクスキューズ。
定刻に入店してテーブルに着いた。内装はどこも良いセンスが光る。居心地がとてもいい！

注文したのはチキンビリヤニ。
見るからにうまそう。午前中からビールを飲みつつ背徳感に苛まれつつの、それを打ち消すミニサラダ（消せないが）。
軽やかにも程があるサラッとしたビリヤニに、チキンの肉がゴロリと入っている。
スパイシーだが辛すぎず、香りもいい。
選べるカレーはキーマに茹で玉子が入ったもの、このバランスがいい。これまた素晴らしい風味で、通常のカレーライスとしても食べたくなる。
素朴なプレーンヨーグルトを混ぜつつ、櫛形のレモンを絞って味変を楽しみつつ、ビールを2杯に赤ワイン……。

ビリヤニランチセット（キーマ エッグ マサラ）1,190円。ゴロっとしたチキンが入っていて大ボリュームだが、見た目に反して非常に軽やかな味わい。

インドの方だろうか、店の方がとても丁寧で細やかなサービス、大満足致しました。これはヘビーローテーションでうかがいそう……。

一緒に行った俳優は、色々なものに「のめり込む」感じの方なのだが、ビリヤニというもの自体を初めて知ったそうで、これからこの人がこのスパイス料理にはまり込むのが間違いないと感じて、すこぶる楽しみだ。

松尾 貴史 （俳優、タレント、ナレーター、コラムニスト）

1960年5月11日生まれ。神戸市出身。大阪芸術大学デザイン学科卒業。 俳優、タレント、コラムニスト、“折り顔”作家など幅広く活躍。下北沢のカレー店「般゜若」（パンニャ）店主。著書に『人は違和感が9割』、『違和感ワンダーランド』、『ニッポンの違和感』（毎日新聞出版社）等がある。

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