#シャコ

その怪魚は、主に沖縄で愛される見た目も美しい二枚貝だ。グロテスクだったり、生態が摩訶不思議だったりす...

その怪魚の見た目はシャコにそっくり。しかしシャコではなくエビ目に属し、とっても美味だという。グロテス...

茹でると赤茶に色付き、食感もエビ。でもエビではない海の生き物ってなんだ？見た目はグロテスクだけれど、...

カメラマンの本田匡さん。今、食べに行きたい、会いに行きたい料理はなんですか？と聞くと……。