2022.07.08 酒肴家のとっておき 冷えた日本酒と相性抜群！夏の魚つまみ"イサキの梅醤... 梅の風味が爽やかな、さっぱりとした夏のつまみ料理です。良く冷やしたすっきり目の日本酒とどうぞ！自家製...
2022.05.08 美味しい「外ごはん」をつくろう！ 魚介の旨味が凝縮した"イサキの白ワイン煮" 濃厚な魚介の旨味とハーブが爽快に香るスープは、ふわっと煮えたイサキの極上ソースに。パンにしみ込ませて...
2019.10.05 dancyuムックから "純米だし醤油"をベースにした「たれ」のチカラ。 酒肴のための調味料“純米だし醤油”。自在な組み合わせで「たれ」を工夫すれば、酒肴メニューは無限大に広...
