#しらす干し

東京・西荻窪のフランス料理店「ビストロ・サン・ル・スー」。30周年を迎えた人気店の厨房で、創業から使い...

お腹にたまりつつ、酒のアテとしても優秀な一皿です。具もオイルもたっぷりのせるのがお薦めです。「飲み友...

すりおろしたれんこんに小麦粉を加えて、もちもち感アップさせました。海苔醤油をたっぷりつけて召し上がれ...

山芋を叩いてつぶして焼くだけというお手軽つまみ。山芋のねっとりとした食感と香ばしさがたまらない一品で...

美味しいしらす干しを入手したら、ぜひつくりたいのがしらすトースト。パンの上に好きなだけのせて、マヨネ...

「締めを食べたいけど、翌朝お腹に残る重い物は避けたい」というときにうってつけの締めご飯です！アボカド...

根菜の旨味と、しらすの塩味が広がるやさしい味わいのスープです。焼き餅が入っているので、腹持ちもいいで...