#世田谷

お鮨屋なのに、焼物、煮物、揚物があって野菜も摂れる。今日は気持ちよく仕事を終えられた！という清々しい...

ラーメンは土地土地に個性がある。いや、あった、という方がいいのかもしれない。気候や風土、産業などに根...

一目散という言葉は、このシリーズの辞書にはありません。寄り道、迷い道を繰り返しながら、目的地にたどり...

東京・喜多見にある「ビートイート」は、猟師である店主が仕留めた上質の獣肉のみを料理する、知る人ぞ知る...

dancyuが毎年冬に日本酒特集を組むようになって、今年で20年。3月号では全国729蔵の酒蔵アンケートから見え...