シネマとドラマで強く印象を残す「あのご飯」を深堀する連載、第二回。

東京湾から姿を消したというハマグリが再び繁殖？豊洲市場の文化団体「銀鱗会」の事務局長である福地享子さ...

食べるとカリッとした衣の中にプリッとした身が顔を出す美味しさは、貝フライにしかない味わいです。