2019.03.31 東京・新大久保「イスラム横丁」をゆく。 タンドールがなくても、タンドール料理はできる！ シリーズ『東京・新大久保「イスラム横丁」をゆく。』。最終回は大使館御用達のパキスタン料理店「ナワブ」...
2019.03.14 東京・新大久保「イスラム横丁」をゆく。 極上のパキスタン煮込み料理"チキンカラヒ"のつくり... “マトンコルマ”の次にザヒットさんに教わったのは“チキンカラヒ”。30分もの間、鍋から手が離せないため...
2019.03.13 東京・新大久保「イスラム横丁」をゆく。 パキスタンの"マトンコルマ"をつくってみよう！ 埼玉は八潮の「カラチの空」の門を叩き、看板メニューの“マトンコルマ”のレシピを教えてくださいとお願い...
