茹でると赤茶に色付き、食感もエビ。でもエビではない海の生き物ってなんだ？見た目はグロテスクだけれど、...

カメラマンの本田匡さん。今、食べに行きたい、会いに行きたい料理はなんですか？と聞くと……。