ハヤシコウの週末パスタ
つまみにもなる"キャベツとからすみのパスタ"
ゆでたキャベツの軽やかな食べ心地とからすみの旨味が美味しいパスタです。ランチにも食事の締めにもお薦め...
#カラスミ
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シェフ直伝！ザ・プレミアム・モルツでごちそうの時間
「星ヶ岡」直伝！イカとカラスミの大葉炒め～とってお...
せっかく上等な食材を手に入れたなら、いつもよりちょっと高級なビールを選びたい。少し手の込んだ料理をつ...
一カ月パスタ生活こぼれレシピ
絶妙な塩味がたまらない"カラスミの黄金パスタ"のつ...
カラスミの塩味と旨味を存分に生かしたちょっと高級感あるパスタです。dancyu2021年4月号で掲載した、ハヤシ...
「リストランテ アクアパッツァ」日高シェフの“缶詰”パスタ
アンチョビを乾燥させ旨味を凝縮！"アンチョビとブロ...
日髙シェフ曰く、アンチョビを乾燥させると、どこかカラスミに似た風味になるとのこと。アンチョビ一缶あれ...
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