#いなり寿司

酢飯にゆずを混ぜ込んだ、爽やかな仕上がりの基本のいなり寿司のつくり方です。シンプルで、飽きのこない味...

ご飯に混ぜる酢を、柑橘から絞った汁でつくることで、普通のいなり寿司とは違う、爽やかで優しい味わいに仕...

カメラマンの今津聡子さん。今、食べに行きたい、会いに行きたい料理はなんですか？と聞くと……。