【工夫ひとつでこんなに美味しく！】切り方と調味料で美味しさが倍増する「れんこんレシピ」3選

• 2026.09.26
• • 連載 : 今日、なにつくる？

秋に楽しみたい「れんこん」の美味しさを存分に引き出す、お薦めレシピを3つご紹介します。切り方の工夫で際立つ歯ごたえはもちろん、酢や花椒などの調味料を効かせることで、みずみずしさやコクがより一層引き立ちます。