"土佐の「おきゃく」2024"で呑み食いまくり！前編｜食いしん坊倶楽部部長・植野の食日記　2024年3月23日（土）

長太郎貝、ウツボ、ちくきゅう、釜揚げちりめん丼……呑み食いまくり！

“土佐の「おきゃく」”は2006年にスタートしたイベントで、9日間にわたり高知市中心部の街中が宴会場になる“酒呑みイベント”です。メイン会場の中央広場には高知の食材を用いた料理や酒などのブースが並び、ステージでは音楽ライブやトークイベントなどが繰り広げられ、会場外の飲食店でもおきゃく仕様の企画があり、さらにはアーケード街に敷物を敷いてコタツを並べ、七輪で魚介などを炙りながら酒を呑んだりと、まさに街全体が宴会場になります。

コロナ禍によって中止や縮小開催となりましたが、今年は久々の制限なしのフル開催。僕が行った初日と2日目はこの時季の高知としては珍しく寒かったのですが、それでも午前中から多くの人が中央会場に訪れて呑み食いしたり（呑みの人が多かった……）、街のあちこちで歓声や笑顔があふれていました。

“土佐の「おきゃく」”の中央会場にはイベントの象徴（？）である“べろべろの神様”が鎮座し、それを囲むように酒やつまみを販売するブースや客席、ライブなどが行われるステージがあり、終日賑わっていた。“おきゃく大使”植野も正装であるおきゃく法被を着てオープニングセレモニーに参加。夜はアーケード街まで宴会場になる（アーケード街の写真は2023年のもの）。

僕も初日の朝に高知龍馬空港から中央会場に直行し、さっそく呑み食いスタート！　会場内のブースでクラフトビールや日本酒を買い、長太郎貝（鮮やかな色とりどりの貝殻が特徴の帆立貝の仲間、緋扇貝（ひおうぎがい）。高知では長太郎貝と呼ばれます）の炭火焼、ちくきゅう（高知ではきゅうりを丸ごとちくわに入れます。高知のちくわは穴が大きくて柔らかいのです）、ウツボの唐揚げ（高知ではウツボをたたきや唐揚げで食べます。居酒屋などに普通にあります）など高知の食材を用いた料理、そしてソーセージや揚げ物など酒が進むつまみを買いまくり、会場内のテーブルに並べて宴会開始。ああ、幸せ。

中央会場のブースには長太郎貝やカツオのハランボ（ハラミ）の炭火焼、ちくきゅう、ウツボの唐揚げ、ソーセージなど、酒を呼ぶつまみが勢揃い。

そして、小腹が空いたところでまた会場内をぶらつくと“安芸釜あげちりめん丼”の看板を発見！高知は海山川の幸が豊富で、海の産物だとカツオが有名ですが、金目鯛やうつぼ、伊勢海老など豊富な魚介が揚がります。中でも、しらす・ちりめんが名産品です（一般的にはしらすを干したものを言いますが、高知ではしらすも「ちりめん」と呼ぶことがあります。さらに生しらすは「どろめ」と呼び、酒のつまみに欠かせないものになっています）。それだけでも肴になるのですが、ご飯との相性も抜群！このブースの“ちりめん丼”は、ご飯に海苔をしいた上に釜揚げちりめんがたっぷりのって、大葉、ミョウガ、大根おろしが添えられています。ちりめんの上品な塩気と薬味の香りが相まって、旨い！

そういえば、昨年秋には土佐丼グランプリ2023も開催され、大月町の“大月力豚はらみ丼”、中土佐町の“漁師めし”、宿毛市の“生姜真鯛丼”など各地の産物と伝統を生かした丼が受賞しました。高知各地の丼巡りも楽しそうですね。

“安芸釜あげちりめん丼”は、安芸の海から揚がったしらすを釜揚げにした新鮮な旨味と塩気がたまらない！酒の締め……ですが、酒のつまみにもなります。

さて、中央会場であれこれ呑み食いしていたら、ちょっと肌寒くなってきたので、会場近くの「5019 PREMIUM FACTORY」に入って、フライドポテトとハンバーガーをつまみながら白ワインを飲み、その後、高知の友人と居酒屋でまた呑み食いし、締めにイタリアン「バール・バッフォーネ」に入って前菜盛り合わせでプロセッコを呑み、白ワイン呑みながら名物の“ジェノベーゼ”（ジェノベーゼソースに用いるバジルもフレッシュで香り高き高知産！）を頬張り、初日を締めたのでした。
かつて、“土佐「おきゃく」”の際に、土日で高知に26時間滞在中、18時間呑んでいたことがありましたが、今回もよく呑み食いしたなぁ……。

「5019 PREMIUM FACTORY」のハンバーガー。

「バール・バッフォーネ」のジェノベーゼのリングイネも高知の名物！