フード・ジャーナル～食の最前線

新型コロナウイルスの流行により、苦境に立たされている飲食業界ですが、「食」の力を信じ、新たな取り組みをはじめる人たちがいます。逆境に負けず食の最前線で奮闘している人たちの活動をご紹介します。