連載

日本一の魚屋「根津松本」に教わる絶品煮魚

東京の下町にある「根津松本」には、高級料亭が仕入れる魚以上の魚が並ぶ。今回は、日本一の魚屋と呼ばれる店の店主・松本秀樹さんに煮魚のつくり方を教わりました。

  • dancyu
  • 連載
  • 【日本一の魚屋「根津松本」に教わる絶品煮魚】

その他のシリーズ