小堀紀代美さんのちょっとしたご馳走レシピ

親しい人とわいわいと食べる食事は楽しいもの。ただし、かしこまって、準備に疲れてしまっては本末転倒。気軽に、日常的に人を誘えるような美味しくてちょっとおしゃれなレシピがあれば嬉しいですよね。料理研究家・小堀紀代美さんの料理はまさにそんなときにぴったりな料理です。旬の食材にちょっとしたスパイス、風味をプラスした、誰かに食べさせたくなるようなおもてなし料理を習いました。