2024.11.22 ウー・ウェンさんの「蒸す」がおいしい、秋のおうち中華 ピリ辛だれが酒との相性も良い"蒸しささみのシンプル... 鶏ささみも「ゆでる」より「蒸す」ほうが、柔らかジューシー。豆板醤や花椒入りのピリ辛だれをからめれば、...
2024.07.25 夏野菜を楽しむ、おうち中華 ミントの爽やかな香りが立ち上る"中華和えそば" ミントと香菜をたっぷり、ライムをキュッと搾って爽やかに仕上げます。ここでは中華生麺を使いましたが、中...
