2023.01.09 日本酒に合う豆皿つまみ 滋味深いだしがじんわり染みる"焼き万願寺の薄だし浸... 鼻に抜ける爽やかな万願寺唐辛子の香りに酒を合わせて。だしの滋味を感じる一品だ。日本酒好きに愛される鎌...
2021.07.15 夏野菜を食卓に！ 酸味のアクセントが甘味を引き立たせる"焼きかぼちゃ... 「土用」というとついついうなぎを連想してしまいますが、旬の食べ物を食べることが肝要です。今回は今が旬...
2021.04.07 一カ月パスタ生活こぼれレシピ 全粒粉のパスタでつくる"ワインが進むパスタ" 小麦の香りが香ばしい全粒粉のパスタと、万願寺唐辛子のほろ苦さが赤ワインの渋みにぴったり！ついつい呑み...
