2024.07.25 夏野菜を楽しむ、おうち中華 ミントの爽やかな香りが立ち上る"中華和えそば" ミントと香菜をたっぷり、ライムをキュッと搾って爽やかに仕上げます。ここでは中華生麺を使いましたが、中...
2023.06.22 「甘味」を使いこなす基本レシピ 具材の旨味が存分にしみ込んだ"ビーフン" 豚や海老の旨味とはちみつの甘味がしみ込んだビーフンは、箸が止まらないほど後を引くおいしさです。甘味を...
2020.06.11 初夏の爽やかパクチーレシピ 爽快なハーブの香りを楽しむ"ベジタブルロール" 暑い日が続くと爽やかな気分にしてくれる食べ物が食べたくなりますよね。一年中気温の高いベトナムでは、暑...
