#dancyu祭2019

東京・喜多見にある「ビートイート」は、猟師である店主が仕留めた上質の獣肉のみを料理する、知る人ぞ知る...

“日常からの解放”をテーマとするファインダイニング「レフェルヴェソンス」と、“日常の中の上質”を掲げ...

稲田俊輔さん率いる「エリックサウス」は、南インド料理ブームの立役者。dancyu祭では、大人気のビリヤニを...

【募集終了】高知では人が集まるとすぐに「おきゃく」が始まります。要するに宴会のことですが、呑み方も遊...

カレーのスペシャリスト水野仁輔さんと、出張料理ユニット「東京カリ～番長」のリーダー・伊東盛さんらが手...

アマゾンの奥地へと足を踏み入れ、生産者との交流から独自のカカオ豆のルートを確立した料理人・太田哲雄さ...

毎年恒例dancyu祭2019を4月27日（土）、28日（日）に東京・秋葉原のベルサール秋葉原で開催します。今年は会...