2020.11.04 辻 仁成の“パリ・スープ” 辻 仁成の"パリ・スープ"｜第十四回"オニオングラ... 作家、ミュージシャン、映画監督など幅広く活躍をしている辻仁成さんは、本誌の連載「キッチンとマルシェの...
2020.01.05 スープをじっくりつくる、手軽につくる 「オニオンスープ」とぶんぶんチョッパー。 「オニオンスープ」をミニマルレシピでつくりましょう。必要な食材は、玉ねぎとパンとチーズです。サッと炒...
2020.01.04 スープをじっくりつくる、手軽につくる 「オニオングラタンスープ」をビストロ風につくる。 スープ作家の有賀薫さんが披露する1月のスープは「オニオングラタンスープ」。トロッと溶けたチーズと、じっ...
